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還在排隊搶買月餅?自製高纖低油地瓜、芋頭冰皮月餅,健康無負擔

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中秋吃下肚的月餅暗藏高油、高糖地雷,吃多恐造成健康負擔。林口長庚醫院營養師陳姿吟特別提供自製「低油冰皮月餅」食譜,以高纖全榖根莖類為內餡,例如地瓜、芋頭、山藥等,不但低卡、低油、低糖,還能增加攝取膳食纖維與植物多酚的機會,可說是一舉數得! 詳全文 >

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